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高市前鎮魚市場卸魚「魚體不落地」提昇魚貨品質衛生

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上傳日期: 2012-08-24 23:01   更新日期: 2012-08-24 23:02   天眼日報記者 謝美瑩 / 高雄市 報導  

【天眼日報記者謝美瑩/高雄市報導】

高雄市政府海洋局為提昇魚市場環境衛生,確保魚貨品質,除加強魚市場硬體設施建設外,對於在前鎮漁港魚市場卸魚之漁船主及卸魚人員宣導魚貨不落地。該項措施陸續獲漁業從業人員支持,本日於前鎮漁港卸魚之遠洋拖網漁船即採用棧板與帆布,將魚貨與地面隔離,有效提昇魚貨品質衛生。

高雄市漁輪公會常務理事王再福表示,消費者對於高品質漁產品及魚貨交易環境品質衛生要求日益高漲,該會除鼓勵業者自主提昇漁船魚貨作業環境及品質外,並配合政府推動魚體不落地之政策,對於魚市場卸魚作業以帆布或棧板將漁獲物與地面隔絕。如此措施大幅提昇魚貨安全衛生,亦對消費者食魚安全作初期把關。

海洋局強調,隨著經濟發展,國民所得提高,消費者對魚介類品質衛生要求日漸嚴格,確保水產品品質與安全已然成為漁業產銷中重要的一環,漁產運銷品質的提升,應由批發市場的魚貨流通開始,也就是魚貨物從生產到運銷中的各個階段皆應注重衛生品質安全。海洋局將持續建構衛生安全及衛生之漁產運銷體系,以創造產業、消費者雙贏局面。

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