新竹市長許明財今（17）日上午宣布，2012年新竹市米粉摃丸節即將於20日在孔廟前廣場開鑼，歡迎大家帶著親愛的家人一起來吃米粉喝、摃丸湯！

許市長表示，感謝大家對新竹傳統在地美食─米粉摃丸的喜好，讓這2種傳統美食有很好的銷售量，也要謝謝竹塹公主邱珮倫到各地進行導行銷工作，更要感謝所有業者的用心，顯示產品的碳足跡，讓大家吃的安全，吃的安心、吃的健康。

市府產發處表示，2012年新竹市米粉摃丸節訂於10月20日上午9時30分在孔廟前廣場開幕，除了有鼓陣迎賓之外，還有竹塹公主回娘家的迎賓秀及米粉摃丸碳足跡的發表，現場也準備了30層的米粉摃丸蛋糕，營造歡樂氣氛！

產發處表示，現場將有全國特色美食結合在地米粉PK大賽，美食節目達人詹姆士也將應邀到現場指導。下午進行風城美食饗宴及全國青創會的表演與在地美食促銷活動還有裝置藝術展示、歌唱爭霸、舞林大賽、創意導覽等。

竹塹公主選拔決賽是21日活動的重頭賽，產發處表示，下午的嚐鮮市集表演秀包括有擠摃丸、煮摃丸、千變米粉品嚐及健康料理教學等，預計下午4時進行頒獎。

在交通資訊方面，產發處表示，外縣市民眾若開車前往，請於國道一號新竹交流道下，沿光復路往新竹方向直行，遇高架橋時，請不要上橋，走外車道，遇食品路左轉，經新竹假日花市、市立體育場即可到達。民眾也可搭乘1路、2路或31路市區公車，在下公園站下車即可。