高雄市甲仙區是台灣芋之鄉，生產的芋頭及加工品遠近馳名，為延續甲仙芋精進的栽培技術，傳承永續「甲仙芋」盛況，高雄市政府農業局與甲仙地區農會合作輔導農民契作種植芋頭。昨日上午舉辦農事體驗活動，由甲仙國小40名學童到芋田實地栽種芋頭，在經驗老到的芋農指導下，小朋友們親手種下傳承甲仙風華的芋苗，體會種植芋頭的樂趣與辛勞，並讓芋頭產業文化向下扎根。

甲仙紅檳榔心芋頭名號響亮，體型飽滿，口感鬆軟，一年一產，產季分為「山芋」自中秋節後至農曆春節前，「水芋」則為國曆4至12月。甲仙因區內山丘調節溫差，又有楠梓仙溪清澈的水源灌溉，因此芋頭品質非常良好，所延伸的各式芋頭加工品，如芋仔冰、芋泥餅、芋粿、芋頭西米露等深受消費者喜愛，是南橫公路最佳伴手禮。

芋田契作計畫受到地方人士熱烈響應，計有大田社區童英祥、陳天昌、溫德芳、林文俊、江清意、劉玉鳳等六位芋農搶先參與，生產總面積2公頃。甲仙地區農會總幹事范德智表示，芋頭生長期長達10個月，平日管理並不容易，農會特別聘請高雄農改場黃祥益助理研究員給予技術指導，協助農民精進栽培技術；而甲仙最出名的形象商圈芋頭街，商圈陳敬忠理事長也允諾將生產的芋頭全數收購，大大解決農民最擔心的銷售問題。除了契作之外，昨日上午由甲仙國小林華曲校長親自帶領學童，在資深芋農指導下，從去芋葉及新芽、竹鏟挖洞到覆土，全程親手種芋，另老師也講解芋頭生長的過程。小朋友說，雖然常常吃芋頭，但是種芋頭倒是第一次，感覺「很有趣」，並相約明年收成時再相見。

高雄市政府農業局局長蔡復進表示，88風災重創南橫公路地區，在各項硬體建設陸續完成後，市府以甲仙芋契作計畫並結合學校農事體驗課程為開端，希望甲仙芋不只在生產技術上進步，更能在文化面傳承。透過結合鄰近大田社區，以及甲仙國小和甲仙形象商圈等周邊資源，期許甲仙地區能重返榮耀，成為南橫最前線的觀光亮點。