屏東縣萬丹鄉農會委請加工開發新產品紅豆酥問世，同時推出紅豆寶寶公仔，20日舉行發表記者會，總幹事張枝烈說，用萬丹精選紅豆做出來的紅豆酥，口感綿密細緻，咬下去還有紅豆香，歡迎全國鄉親朋友選購，自用、送禮都是絕佳伴手禮。

張枝烈說，馬總統去年參加萬丹紅豆節說到，「北部有鳳梨酥，萬丹可以用紅豆來做紅豆酥，打造地方品牌」，他委請加工業者經過將近一年的研發，並請廠商設計新包裝，紅豆酥終於問世，連同第一代紅豆寶寶同時誕生。

張枝烈說，農會紅豆系列產品相當多樣，如蜜紅豆、紅豆湯、紅豆糙米麩、紅豆麵等，現在推出的紅豆酥，口感更香甜，酥而不膩，而且營養成分高，含維生素及鐵質，婦女朋友食用更是養生食材。

屏東縣政府農業處副處長姚志旺於記者會上表示，萬丹是全台種植紅豆最多鄉鎮，面積在1500公頃左右，每年12月份產季，不少採購商進到當地採買，今年全縣總面積略有減少，部分農民已陸續採收，價格每台斤約30元上下，萬丹農會為穩定紅豆價格，與農民訂定產銷契約。

姚志旺說，不僅紅豆酥可口美味，值得跟消費者推薦，將來透過行銷系統，擴及到量販超市及專賣店，甚至外銷到其他國家。姚志旺建議幫紅豆寶寶慶生，乾脆就用發表會的時間2012年12月20日當成她的生日，「2012 1220」「愛你一樣 一樣愛你」，好記又有意義。

張枝烈說，今年是第一代，之後陸續會有第二代、第三代產生，讓大家永遠記得萬丹紅豆。

鄉長郭寶聯歡迎全國鄉親12月30及31日到萬丹參加「萬丹紅豆節」及跨年晚會，吃紅豆看表演，一定會有不同感受的紅豆年。

參加記者會的貴賓還有立委王進士，縣議員李香蘭，縣農會總幹事黃瑞吉，東港總幹事蘇碧月，新園總幹事林翠絨及小學校長等人和合庫經理及農民朋友，共同為萬丹紅豆讚聲。