有關報載9成米粉充斥玉米澱粉等，疑有產品標示不實之情形，嘉義市政府衛生局加強查察市售米粉標示情形，以維護消費者權益。

自1月29日起，衛生局已查核轄內12家大賣場等販售業者進行假米粉標示查核，並查獲1件標示不實，業已案移所屬縣市衛生局查辦。

除標示查核之外，今日也針對嘉義市唯一米粉製造場所進一步查察原料加工流程，經查結果該廠商製造米粉以玉米澱粉及小麥澱粉為原料，產品標示符合規定。

目前市面上所販售之米粉基於消費者口感，在使用添加玉米澱粉的米粉，不容易煮糊、煮斷，亦可讓米粉耐蒸煮，口感Ｑ彈，惟為符合成分添加物之正確標示，應對於添加含米量依實標示，以免欺騙消費者。

目前市售包裝米粉，以米及玉米澱粉或小麥澱粉等原料製得之產品，依據食品衛生管理法施行細則第10條規定，內容物為二種或二種以上時，應依其含量多寡由高至低標示之；且如食品內容物添加有食品添加物，依據該法第17條規定，亦須詳實列示所含食品添加物名稱。

為確保消費者權益及食品衛生安全，衛生局將針對市售包裝米粉之標示情形持續進行稽查，如經查獲有標示不實之情況將依法進行處辦。另籲請消費者選購市售包裝食品時，應看清楚標示資訊，依個人需求作選擇，並拒絕購買標示不完整或標示不明之產品，來保障自身權益。