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年節大魚大肉 木瓜清腸胃助消化

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上傳日期: 2013-02-21 23:10   更新日期: 2013-02-22 01:45   天眼日報記者 蔡秀芬 / 屏東縣 報導  

【天眼日報記者蔡秀芬/屏東縣報導】

春節期間吃夠大魚大肉,擔心身體負荷不了嗎?此時不妨吃些木瓜,木瓜含特有酵素,可分解醣類、蛋白質、脂肪,能養顏美容、幫助消化,尤其春季木瓜果實甜美,適合各種體位及年齡層食用。

屏東縣政府農業處長林景和表示,木瓜肉質柔軟細緻,香氣及口感特殊,富含維他命C,有「萬壽果」之稱,國人可以經常食用。他說,全屏東種植面積約900公頃,以高樹、長治、新埤等鄉鎮最多,以台農2號為主,農民都採網室栽種。

農業處指出,去年78月間受連續豪雨及颱風影響,部份果園受損產量減少,產地價曾高達每公斤45元,隨著復耕木瓜逐漸恢復生產,但在市場需求增加下產量仍嫌不足。

農業處進一步指出,從去年底到今年1月中,台北市場批發價每公斤維持在25-30元上下,1月底到春節過後,因大量水果上市,選擇性高,再加上年後買氣欠佳,價格有滑落情形,但隨著開學及上班,消費量增加,已逐漸回穩到15-20元之間,縣府會持續觀察價格變動情形。

位於長治的建農合作社以集貨木瓜外銷大陸及供應國內主要超市為主,經理李協倉說,最近木瓜價格下滑只是短暫起伏,元宵節過後價格會較穩定。

李協倉表示,目前每天交到集貨場的木瓜約800公斤左右,依市場需求經整理、包裝及分級分送到各地。

農業處強調,木瓜可說是養生聖品,對於長輩及幼童更是絕佳營養補給,歡迎鄉親踴躍採購。

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