屏東縣農曆年過後春蕉上市，由於氣候穩定，香蕉品質綿密香Q，位於佳冬果農余松英，集貨屏東香蕉供貨國內通路，並開始啟動外銷日本作業，一星期兩櫃，預計下個月起增加到4櫃，香蕉營養豐富，正是品嚐好時機。

身兼長運青菓生產合作社理事主席的余松英，40歲出頭已有20幾年處理香蕉的經驗，他說，香蕉是常年性作物，一年四季都可以吃得到，但以春蕉口感最佳，因為雨水較少，溫度變化小，生長較緩，肉質更為爽口。

余松英表示，香蕉的價格隨市場供需會呈現起伏，前幾年農改單位才為香蕉量產而價低的問題，出錢出力挽救蕉價，但「壞」景不常，去年中開始，因為受大雨及颱風影響，香蕉減產將近2成，讓價格維持在40元高檔，直飆天價，雖然最近較緩和，但外銷價每公斤30元，產地價也在28元上下，他說，這樣的好價還會維持好一陣子。

農業處表示，屏東是全台香蕉種植最多的縣市，約有3500公頃左右，每年產期縣府即規劃香蕉通路，國內市場供應直銷量販超市，國外以日本為主，讓蕉價維持穩定。

余松英說，外銷香蕉需符合日本規格及用藥標準，將契約供果園採來的香蕉，經清洗、包裝，每箱12公斤，裝滿一櫃約15公噸，每週兩櫃分別由高雄農業開發公司及立統公司採購。香蕉運輸到日本經摧熟後到超市上架，雖然近年來不少日本人因景氣影響，改吃較便宜的菲律賓香蕉，但仍有不少人對台灣蕉香氣濃郁，肉質甜美的口味無法忘懷。

農業處強調，香蕉含有豐富的醣類、維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動，維持健康的最佳營養品，鼓勵國人應經常食用。