曾在海上與大海搏鬥的打漁郎黃克賢12年前轉行加入有機農業行列，因為對土地特別的感情及事業的變化，加上用心學習，目前可說是有機達人，不但傳授學生有機知識更協助農友有機通路，最近加入屏東縣政府有機農業專區，不斷研究新的栽種方法，獲新北市政府中小學團膳簽約供應有機蔬菜，他說，種有機最重要是土壤管理，保持土壤微生物活力，種出來的蔬菜不但甘甜，而且翠綠，直接生食不成問題，比慣行種植更漂亮。

黃克賢說，這就是種有機蔬菜的基本功，也是種有機蔬菜的撇步。黃克賢在高屏地帶算是有機界的名人，但他在從事有機農業之前卻是一家漁船公司的老闆，55歲的黃克賢12年前從事遠洋漁船，專門捕捉鮪類魚的工作，當時利潤還不錯，後來因為印尼排華事件，公司的漁船全被燒掉，頓時財務陷入困難，在結束漁業工作後，曾經沉淪了一陣子。

他說，因為朋友的協助及家人的支持，他接觸到有機農業，最早參加高雄美濃稻米產銷班，逐漸發展有機，經10幾年來摸索及研究，讓他從初學者變成「有機大師」。

黃克賢表示，本身是內埔人，因為屏東縣政府開闢了有機專區，他把重心移回屏東，把種植有機的專業知識毫無藏私的，一點一滴教導學員，現在在專區2公頃多的土地蓋了8棟的溫室約200坪，不少是軍中退役的校、將官及公司經理級的人士來學種菜。

黃克賢指出，從事有機工作只是心存善念，要把更多有機概念傳達，讓更多人一起加入，他知道農民育種的工作很辛苦，自己花了30幾萬買了一台自動播種機，幫農民代工只收工本費，讓農民省去不少麻煩。

他繁養殖螳螂、春橡及草蛉等昆蟲，放進菜園吃危害蔬菜的蛾類、刺馬、蚜蟲及介殼蟲等，他說這是天敵防治法，但養蟲並不容易，還要特別雇工收集蟲蛋孵化，看來不可思議，但確實有效防止蟲害。

經協和有機認證的黃克賢強調，目前供應新北市中小學營養午餐團膳，一週一次約600公斤，這裡的蔬菜有黑葉白菜、鵝仔白菜、青江菜、廣島菜、美味菜等10種，交給團膳不分菜種一公斤40元，屏東有10所學校陸續加入供應行列，不少行政首長及校長非常重視有機這個區塊，經常下來參觀菜園，打算訂下長期合作產銷契約，並協助硬體設備。

黃克賢強調，感謝縣政府提供的專區讓他更有發揮的空間，他歡迎更多人加入有機農業行列，他會無私的教導，也希望更多人食用有機農產。