南投縣府對進場魚貨進行抽驗符合安全衛生標準

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南投縣府對進場魚貨進行抽驗符合安全衛生標準

上傳日期： 2013-03-20 20:55 更新日期： 2013-03-20 20:55 府會記者陳淑貞 / 南投縣報導

【府會記者陳淑貞/南投縣報導】

為加強魚貨衛生檢驗，防止使用或含量超過標準有礙健康的保鮮化學添加物之魚貨流入市面販售，以維護消費者健康，南投縣政府輔導埔里魚市場針對未上市之魚貨進行抽驗，抽驗項目主要有進行人工官能檢驗，以目測樣品之新鮮度、色澤、氣味、質地及雜夾物等，並實際簡易抽驗過氧化氫、硼砂、螢光增白劑、亞硫酸鹽及甲醛等檢驗項目，經2月份隨機取樣魚種數（豆仔魚、七星鱸、黃花魚、鮭魚片…等40種）均符合安全衛生規定，請消費者安心消費食用。

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