農博亮點三結社區31日舉辦「春牛祭文化慶典活動」，一大早社區居民即扛著稻草編織的春牛踩街，繞行村庄後，回到社區公園進行摸春牛活動，祈求好運，並喚回幾近消失的農村傳統文化。三結社區理事長林春萬表示，打春牛活動是舊時農業社會在「立春」辦的活動，象徵春耕開始，農民及牛要努力農耕，期待好收穫，「摸春牛」有10句吉祥話，「摸春牛，好康年年有；摸牛頭，子孫會出頭；摸牛角，頭路穩答答；摸牛耳，健康吃百二；摸牛嘴，萬年大富貴；摸牛身，家和萬事興；摸牛腳，米甕呷未乾；摸牛尾，年年存傢伙；摸肚臍，添丁大發財；摸牛囊，獎金領未完。」，「春牛祭文化慶典活動」也添加更多的特色元素，在傳統活動中，展現社區自有的特色文化。

計畫處長陳東松表示，三結社區有相當豐富的藝文能量，在地文化相當有特色，縣府與社區、公所等單位規劃在串聯頂埤、中埤、下埤的道路，設置稻草藝術走廊，目前已獲得路兩旁居民的同意與配合，未來設置完成後，「水稻曲成」，三結社區將會是遊客體驗農村生活文化與樂趣最佳稻草藝術村。

大埤鄉長謝明平表示，三結社區為2013農業博覽會的亮點，屆時會有相當多的遊客前來遊覽體驗農村生活，請社區每一個人秉持著「在地當主人」的心情，打造清潔乾淨的家園，帶動農村文化觀光熱潮，迎接農業博覽會的到來。

「春牛祭文化慶典活動」會場除180公分高的春牛，還有轟動一時的「三結龍」稻草裝置藝術，精彩國樂、仁和國小舞獅、大埤托兒所酸菜舞表演，尚有結合稻草藝術編織的文創商品展售，衛生所的健康宣導，豐富獎品的摸彩活動讓社區居民度過一個愉快的星期假日。