為因應中國大陸H7N9禽流感疫情加強宣導禽品熟食安全，以減輕國人對國產禽品採買食用的疑慮，並推廣行銷高市在地品牌土雞調理產品「CAS高雄享樂雞」，農業局於本週六日(4月27日及28日)假高雄物產館蓮潭旗艦店廣場舉辦的102年【愛在八八‧感恩發發】活動中，將搭配辦理「CAS高雄享樂雞」產品品嚐，並宣導食用禽肉和蛋時一定要煮熟，且烹煮時要將生、熟食材分開處理，禽肉與蛋類只要煮熟即可安心食用，所以不必對禽類製品的安全性過度擔憂，請民眾安心採買及食用國產安全家禽產品。

而採買時如何辨識安全肉品標示呢？消費者平常於選購家畜(禽)肉品時，應認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確定其出自於屠宰場，才是經防檢局派駐之屠檢獸醫師檢查合格的衛生安全肉品。

農業局為了加強宣導屠宰衛生檢查合格且安全認證的冷凍土雞，以提升消費者購買電宰雞肉意願改變消費習慣，更於本週六(4月27日)下午3:00到6:00時段，於高雄物產館蓮潭旗艦店廣場宣導攤位推出買一送ㄧ好康促銷ㄛ，凡買CAS高雄享樂雞1包就送CAS電宰土雞1隻，期能保障消費者食用安全，強化消費大眾對國產安全冷凍家禽產品信心，增加禽品消費量穩定價格的短期波動，請大家也以實際行動來支持本市在地雞農及衛生安全屠宰之優質土雞產品。

除了生鮮安全肉品外，方便的優質加工調理產品也是另一推薦選擇，有著CAS及高雄首選「掛保證」的「高雄享樂雞」產品，是農業局為推動在地安心畜禽品生產，提供安全優質的在地食材，於去(101)年9月間輔導高雄市家禽產業團體推出的在地土雞冷凍調理食品；係嚴選在地100日齡成熟台灣土雞，肉質鮮美，口感一級棒，結合高雄市立中醫醫院精心調配的藥方，產品取得台灣優良農產品「CAS 」標章及獲得「高雄首選」標識並經SGS 檢驗合格，美味、安心、無藥物殘留，加熱簡單、食用方便、份量適中，產品解凍後加熱至沸騰即可，一鍋養生湯品就能輕鬆上桌，是即食鮮享高雄在地土雞料理及精美伴手禮的最佳選擇，送禮自用兩相宜！洽詢專線：高雄物產館（5825885、2616508）或0933-295868。