台電退休員工葉金櫻嗜芒成性專種各種芒果

潮州鎮民葉金櫻六年前從台電公司經理職位退休以後，專心收集各種芒果品種，並且成立潮州果樹31班，在他的「葉家果園」共種了土芒果、金煌芒果、愛文芒果、烏香芒果、玉文芒果、金興芒果、杉林芒果、台農一號、金蜜等將進10種，可說是芒果百果園。

「怎麼一棵芒果樹可以長出各式各樣的芒果」，這是葉金櫻接枝的成果，利用土芒果當砧木，嫁接金煌、台農一號等芒果，他說，在上班期間，他就開始收集各種芒果品種，有些在市面上根本看不到，連農業專家還要向他剪枝回去扦插，雖然不是每種芒果都適合消費者口味，但不同特色，也能引起興趣，尤其是台電員工是最大的消費群。

他說，一般常看到的是土芒果、愛文芒果、金煌芒果，較少見的玉文及金興屬大型果，單粒達1斤多，需經摧熟才能黃化，粉紅色澤、甜度高達17度以上，目前已上市每台斤60元，因為外型討喜，不少人買回去拜拜，而且一顆足夠一家人吃，烏香則外表綠色，但果肉是黃色有土芒味，各種芒果各具特色。

葉金櫻說，因為種芒果有興趣，從原本約7分地，最近把鄰地也買下來，擴大到2.5公頃，他計劃收集更多芒果品種，市面上較少見的榴槤蜜、白柿、紅心芭樂、巨型檸檬、甜龍筍、可可都種植成功可以採收，只是數量不多，只能送給好朋友品嚐。

葉金櫻強調，重視環境生態不噴除草劑，不少學校戶外教學都到他的果園來參觀，已取得吉園圃認證，最近各種芒果產期逐漸開始，他歡迎要吃各種芒果風味的朋友，來到葉家果園，就能一次滿足。