台南市山上區農會結合山上區衛生所共同辦理「水果上菜食農教育」活動，為6月18日的芭頭籌樂陶陶〜芭樂產業文化活動拉開序幕，5月20日於山上區國小帶領孩子認識在地水果，並由衛生所護理師講解如何將水果分配到我的健康餐盤中課程，除此之外主辦單位也邀請衛生局營養師依據菜單，教導師生們認識食譜營養及搭配，讓孩子學習料理入菜，體驗料理的樂趣，讓活動更具教育性；也了解故鄉盛產的水果。

    山上區擁有特殊的地質〜白堊形砂質壤土，富含礦物質及微量元素，種植的水果，色澤漂亮，口感香甜又爽脆，除了盛產鳳梨之外，芭樂的種植面積更達75公頃，是山上區第二大生產的水果。

    今年特別舉辦「芭頭籌樂陶陶〜芭樂產業文化活動」，將以農業及文化鄉村文化為主軸，打響芭樂等地方特產知名度並結合水果上菜食農教育活動，吸引遊客至本區觀光消費，進而促進產業升級，開創地區性伴手禮，為區內帶來更多的經濟效益。

    山上區農會總幹事許弘霖表示，利用水果上菜的活動結合山上區的青年農民、家政班員、高齡班員及四健會員，以芭樂及在地水果為主題，帶領孩子自製水果料理，認識芭樂的營養，藉由食農教育引導孩子認識在地產業文化及餐桌禮儀，為芭頭籌〜樂陶陶芭樂產業文化活動提前宣傳，吸引在地客群。